燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，调味品设备哪卖，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

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设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，调味品设备厂家，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。

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用途：可以 加工酱料，咖喱酱，火锅底料，馅料，多头搅拌等多种搅拌方式

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