1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的***,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油,香菇脆设备价格,适合不同含油率的所有产品
6、双罐加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。
7、采用不锈钢材质,性能稳定,香菇脆设备,安装使用方便等特点
8、配合鑫烨油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化。香菇脆设备,香菇脆设备图片
真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
(1)真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保存高的真空度。
(2)油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。
(3)液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降个自动油炸过程。
(4)电控系统采用国际的PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
(5)脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。香菇脆设备,香菇脆设备图片
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,香菇脆设备视频,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
诸城市鑫烨机械生产的油炸机采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,香菇脆设备图片,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。香菇脆设备香菇脆设备图片
版权所有©2025 产品网