可倾式行星搅拌夹层锅材质由一次冲压成型的半球不锈钢锅体制作，并采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，其中采用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使夹层锅锅内无搅拌死角。

以***的品质，打造鑫烨品牌；

以周到的服务，赢取天下用户；

以永远的追求，争创世界***！

、整机外观与成型部份均采用不锈钢制作，清洁卫生，符合食品卫生标准；

3、电脑操作系统采用进口彩色触摸屏控制，数字人性化管理，并设有缺料、缺包材自动停机及时报警等多种***功能，使操作更简单，维修更方便；

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

输送管道采用进口316镜面管，输送馅料顺畅稳定。管道连接采用快速安装接头，拆装快速简单，利于清洗；控制部份采用日本三菱PLC编程控制，性能稳定可靠，设有自检提示功能；

安装说明

（一） 蒸汽加热夹层锅

1、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

3、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

（二） 电加热夹层锅

1、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉、摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动

2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

3、溢流口不允许装阀门。

大夹层锅如果想做很多的菜来提供给一个工厂好几百，甚至好几千或者是几万的员工的饮食，你会选择用家用的炒锅进行炒菜，炖菜吗，那怎么可能呢，所以就出现了夹层锅，夹层锅是大型的炊事设备，大夹层锅再大的工厂再多的员工，也只需多上几个夹层锅就可以做到，夹层锅大产量是1000L的，你一定感觉挺神奇吧，学校伙房也是用夹层锅的。

大夹层锅为什么叫夹层锅呢，它跟普通锅的不同就是它是有夹层的，夹层中是用导热油的，导热油升温速度快，节省能源，夹层锅的锅内是放食品的，可用于鸡鸭禽类的蒸煮，大夹层锅也可以做酱类，调料的炒制，还可以大产量的煮菜或者是煮粥，用的范围是非常的广泛的，产量有100L—600L可选。

大夹层锅根据工艺的要求配置保温及搅拌设备并提供自动及手动操作。包括搅拌的控制、加热的控制、进出料的控制等。工艺的要求不同，对锅体的容积要求及其他的配置不尽相同，属非标容器，欢迎来电咨询