搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动公转与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。使用***的转动与密封结构，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行平稳。液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

　　2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

本产品具有自动和倾斜出锅两大特点.搅拌翻炒是菜肴制作的一项关键技术,也是厨师们***辛苦的一项作业.特别是快餐工厂和大的食堂.由于烹饪量大,这就更加大了厨师们的劳动强度.为了适应餐饮业发展需要,并把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来.本自动炒制机是我公司在燃气自动搅拌炒锅的基础上开发出来的产品,它一反传统观念,令锅沿水平旋转.由锅里的搅拌叉发出菜肴做刮上抛下的运动,这就是从根本上解决了燃气自动搅拌炒锅存在的搅拌不均匀的问题.

产品特性:

1、因锅体沿水平旋转，锅内的搅拌叉对菜肴做刮上抛下的运动,机械自动翻炒；

2、机械手自动翻炒,可通过变频调速,提高翻炒频率，搅拌均匀；

3、每锅投放量大,从而减少辅助时间,提高了生产率,减低了能耗,节省了资源.

4、锅内表面涂有不粘锅材料,烹调的菜肴不黏附，易清洗；

5、采用独特设计燃烧器，噪音低，加热速度快，热效率高；

6、从背面集中排出废气，作业舒适安全；

7、适用于企业餐饮、食堂、后勤、学校配餐和厂矿单位等，是成为菜肴炒制设备的更新换代的新产品.