1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。

2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5、采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

品质铸造辉煌，鑫烨机械的全体员工将以此为信念，更好的与各个行业和领域广泛合作。因为***所以***，鑫烨机械愿与国内外朋友在追求***的征途上携手共进，共创辉煌！

.倾倒操作：

　　◆ 倾倒操作应在关闭燃烧器，关闭电源后进行!

　　摇动转臂手轮，将搅拌器转到合适位置;再摇动倾锅手轮，旋转锅体到适当位置，将食物倒入容器。

　　◆ 倾锅前应将加水龙头转出锅体外!

　　◆ 倾锅操作应缓慢进行，不要过快过急，以免热汤迸溅伤!

　　◆ 切勿将手或其它物品放在运动部件中间，以免夹伤卡住或卡住!

　　◆ 倾倒炒锅时，要在正右面操作，切勿在后面站人，以免挤伤!

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

燃气搅拌炒锅主要结构：

燃气搅拌炒锅由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、和锅体倾倒系统、耐热保温装置．可提升全不锈钢行星旋转机械手．无极调速动力传送系统等组成

本机是吸收，结合众多食品厂家的***建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。传动部位采用***的传动与密封结构，保证了锅内洁净，卫生。

本产品规格可分为100L/200L/300L/400L/500L不等，可随客户要求进行定制加工。

拌方式

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。