燃气搅拌炒锅由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、和锅体倾倒系统组成。用自动化代替人工，***便捷。实现了自动化生产，提高产量。

加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

设备价格：设备肯定是批发价，我们是生产厂家，不经过第二厂商，搅拌炒锅由生产厂家直接发货，价格低。 搅拌炒锅外观分类：搅拌炒锅可以用于各种酱料、莲蓉、豆馅、包子馅等的搅拌混合，也可用于各种各种肉类、海鲜等的蒸煮，型号有多种100L/200L/300L/400L/500L;等不同容量，可以根据产量来定制，大产量的可以选用大型号设备，小产量可以选用小型号的设备。

1、电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。

2、行星式刮底搅拌，不粘锅，不糊锅。

3、可实现自动准确控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，保证产品质量。

4、机械自动翻炒,可通过变频调速,提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。

5、该系列产品采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理；

6、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌死点。

7、该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力；

8、采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良。

二、电磁加热的优势：

1、升温快，升温的速度要比加热圈加热的方式快很多。

2、节电效果好，电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。

3、热能量利用率高，因为电磁加热器是让料筒自身发热，不像加热圈是利用热传递方式，这样就可以避免在热传递的过程中存在热能量的损失。同时电磁加热器外面还有包上一层保温棉，可以避免热能量散发到空气中。

4、有效提升产量，因为升温快，热能量利用率高，所以产生出来的产品质量更好，产量也更高。