制冷蛋糕展示柜设备定做有什么作用？
【保鲜商品】：面包在外面放置救了，很容易变质，面包长期至于室外，也很容易风干而失去水分，影响面包风味。面包柜封闭的空间，可以很好的储存面包，以防面包风干变质。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，还需要低温冷藏，所以现在的面包柜还会有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，严格控制温度，以保证面包的鲜美。面包展示柜常用于西点面包烘焙店，分为单面展示柜，双面中岛展示柜，蛋糕样品柜等。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于制冷蛋糕展示柜设备定做的研发生产，制冷蛋糕展示柜设备定做可以定做。
制冷蛋糕展示柜设备定做厂家介绍不同种类面包的存储时间
【冷加工的调理面包】即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包。必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
【一般甜面包、土司面包】如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包。 保质期：2-3天。甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软。
制冷蛋糕展示柜设备定做如何利用自然冷源
环境送风陈列柜虽然可以节约大量的电能，但它的应用受限于环境温度，在此基础上研究人员提出了新的送风模式—联合送风，这种送风方式将来自环境的空气先经过蒸发器进行冷却，冷却到陈列柜所需的风幕出风口温度后再送入陈列柜内。这种新的联合送风方式明显提高了陈列柜的能量效率，同时克服了环境送风方式存在的弊端。制冷蛋糕展示柜设备定做是展示面包的重要工具，店主应该认真挑选，根据店铺风格量身定做，如果你想开一家面包店但是却不了解相关知识，不妨来咨询下西麦得蛋糕柜厂家。制冷蛋糕展示柜设备定做常用于商场、超市、便利店等场所。
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