真空油炸机哪家好
无论是哪种型号的真空油炸机,国邦都做到了操作时仅需一个人,真正做到了简单、方便、省人工。我们的宗旨是做品质、价值、实用的真空油炸机,为客户创造更多价值。
诸城市国邦机械是一家***生产真空油炸设备的厂家,特别是真空油炸机这一块,为了让产品更加出色、我们投入了大量的精力和物力,在长期不懈的努力下,该设备也得到了喜人的结果,在国外和国内都受到了客户的好评,目前我们的设备不仅在上海、山东、江苏、福建、陕西、广州等城市受到了广大客户的认可和好评。而且远销日本、马来西亚、新加坡等国,也得到了国外客户的一致好评,为我们的设备远销国外赢得了良好的口碑。
紫薯条护色真空油炸机制造商
真空油炸加工流程
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸灌—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束)
真空油炸机加热热源根据用户的实际需要进行加工定制,设备也根据产量不同型号不一样,设备的价格也会不同,具体的要以实际的设备大小来定。
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真空油炸机对食品的保护作用
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸)等***技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
1.保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
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