真空油炸机的使用范围和油炸流程

　 真空低温油炸适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

　　4、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木等。

　　真空油炸工艺流程：

　　? 原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

真空油炸机制作果蔬脆片加工流程

苹果脆片是在真空泵情况下，根据煎炸的方 法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5% 上下的工艺品。它没有黑色素，无防腐剂，富含化学纤维， 是的休闲食品。 苹果脆片的生产加工关键点是： —、原材料清理。，40℃温开水侵泡10分鐘，随后捞 出手洗，充足洗掉果子表层的洗洁剂。 二、切片。摘除害虫和烂掉一部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5mm上下，薄厚匀称一 致。 苹果脆片是在真空泵情况下，根据真空油炸机煎炸的方 法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5% 上下的工艺品。它没有黑色素，无防腐剂，富含化学纤维， 是的休闲食品。 山药片低温真空油炸机供应商