薯片的制作过程

每次在和社区在线商城买东西，薯片都是小和必选的一种零食。小孩爱吃经典原味的，后来小和爱鸡汁番茄的，现在小和爱吃清爽黄瓜的。可无论是那种口味的薯片，都逃不过酥脆的口感、轻薄的外形，金黄的色泽、清香的气味。

大家都说油炸薯片吃多了不好，但小和对薯片仍是一往情深。尤其是观看了薯片的制作过程之后，感觉薯片是少有的几种干净零食，有满十元即可免费送货***的和商城在，小和以后还要买更多！

薯片的制作过程：

按照业内人士的说法，薯片主要有两种制作过程，其中袋装的是土豆直接切片，而桶装的为了保持大小一致，是用土豆粉压制而成。

切片——油炸，这很好理解，大家自己做，基本也就是这个流程，而压制——油炸，恐怕大多数人就不清楚了。

脆枣真空油炸机生产工艺

真空油炸机的优点

真空油炸机优点：

真空油炸机与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质。如有需要可以拨打图片中的电话咨询。

本公司***设计制造的专利产品全不锈钢流体真空泵，配合独特的油炸室结构，建立真空速度快（常压到-0.098MPa的时间仅为2分30秒，同等功率比非专利油炸设备建立真空时间快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。
脆枣真空油炸机生产工艺

真空油炸设计原理

设备优点：

①采用纯油***加热工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣经刮渣网带，提出油炸机槽体，排除的为食品渣。

②采用数字式温度控制，低油温可控制在±1℃，上温控制在4℃之内，控制范围常温至200℃，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度5℃断电，升温安全。

③采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。

④机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。

⑤ 采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从一分钟至十分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。专利***研发网带***过载保护系统，保护设备安全、人身安全。

⑥ 采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

⑦ 采用纯油***加热技术，油炸过程中产生的食品残渣经真空滤油机消除油炸过程中在油中浮游颗粒，这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象，油不会变黑，延长使用周期，降低生产成本。
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