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视频作者：诸城市国邦机械有限公司
真空油炸机顾名思义就是一种用于油炸的机器，使用效果良好，大虾低温真空油炸机，清炸是油炸方式的一种，清炸是原料经刀工处理后，不挂糊不上浆，大虾低温真空油炸机制造商，只用调味料腌制炸品原料，直接用旺火热油加热成莱的一种炸制法。
1、选择原料
清炸选料宜选用鸡、鸭、肉等鲜嫩的动物性原料，成型的大小，应根据原料的老嫩而定。
2、初加工，进行刀工处理
如炸块，一定要把鸡剁成块，块型大小大体相同，炸制后还能拼摆成完整的鸡形。再如炸胗肝再刮花刀；切肝时先要别净筋，每副鸡肝要切成大小均匀、略成三角形的块。
3、码味浸渍
菜肴的原料，不拍粉，大虾低温真空油炸机价格，不上浆，不挂糊，但在炸前，一定要使用调味品浸渍。用料各地有所不同，按一般规律是用酱油、料酒、精盐、胡椒粉等(有的加白糖、味精、葱花等)。
真空油炸机的优点真空油炸机优点：
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