诸城国邦机械-天津秋葵真空油炸机流水线
作者:诸城国邦机械2020/4/30 6:48:45
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视频作者:诸城市国邦机械有限公司







真空油炸机的简介

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?真空油炸机的运作过程

真空油炸机的运作过程

1、 真空下操作,一般操作压力在95kpa左右;

②油炸在低于100℃下进行,食品在该温度下真空脱水;

③食品放在篮子里;

④油炸开始油温下降;

⑤油通过一个外部换热器循环流通;

⑥当产品水分含量达到预定值时,油温回到初始温度;

⑦真空度缓慢变化;

⑧多余的油可以排出,产品在包装前冷却。
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黄秋葵既然那么受欢迎,那么用什么样的设备来加工合适,我公司根据市场需要,对黄秋葵做了多次尝试,发现用真空油炸工艺比较理想,这种休闲食品是在负压状态下,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使***形成疏松多孔的结构;利用真空油炸VF技术做出的黄秋葵,香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了黄秋葵原有的色、香、味,而且还具有低热量,天津秋葵真空油炸机流水线,低脂肪,高纤维,富含***和矿物质等特点,秋葵真空油炸机流水线制造商,再加上保质期较长这一优势,所以黄秋葵不仅品相好,保存了秋葵的原有形状,口感更是出众。因为劲森真空油炸机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

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