油炸虾其外形美观、风味独特、松脆可口,深受消费者喜爱。裹浆组成和油炸方式是影响油炸面包虾品质的重要因素。目前的裹浆组成和传统油炸方法制得的面包虾脂肪含量较高,******健康。
为了降低油炸面包虾的吸油量,提高产品的品质,延长产品的货架期,大枣小型真空油炸机价格,现在推荐采用真空油炸技术生产油炸虾产品。
国邦真空油炸机厂家通过客户来料现场测试对虾进行低温真空油炸,具结果以下:
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对虾营养成分的***。从图片中可以看到油炸出来的虾颜色鲜艳,保持了虾的本来颜色。并有效降低油炸虾产品的水分损失和吸油量,改善产品的脆性。
国邦真空油炸机采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油***内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。
设备配置:1. 真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。1).真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。
业务客户遍布***各地大中小城市,并同时出口到:美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等***。我们公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业,年销量居行业名列前茅。
真空油炸机概述:
1、 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,大枣小型真空油炸机生产工艺,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使***形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
诸城市国邦食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,大枣小型真空油炸机生产厂家,***从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,大枣小型真空油炸机,产品行销***各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。
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