菏泽育肥保育食槽-鑫佰加畜牧设备-育肥保育食槽厂家***
作者:鑫佰加畜牧2020/6/24 16:40:32



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在粮食加工副产品方面,霉菌会成为一个问题吗?


答案是肯定的,很多时候,粮食加工副产品含有更多的壳、种皮,而这些部分是霉菌集中的地方。在粮食加工副产品中霉菌的浓度往往比粮食中的含量高很多。如次粉,育肥保育食槽厂家***,含有大量的霉菌附着的种皮,实际上次粉是小麦中霉菌水平的浓缩。DDGS是另一个受霉菌影响严重的副产品,没有在发酵过程中被降解,相反随着淀粉被消耗的浓度得以浓缩。因此,在猪日粮中使用粮食加工副产品时一定要注意霉菌的情况并进行相应的检测。



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尤其是近的一段时间以来,大家对不同来源的脂肪的添加对猪肉品质的影响比较关注。猪在脂肪沉积方面的一个特性是它沉积的脂肪的脂肪酸结构与饲料中脂肪酸结构相同。这一特性决定,饲料中脂肪酸不饱和度越高,出现“软(脂)肉(soft pork)”的可能性越大,而“软猪肉”是非常不受欢迎的。饱和度可通过测定碘价来确定,碘价越高,猪肉越软。如果屠宰场(肉品加工厂)对猪肉屠体脂肪非常关注的话,养殖场在使用脂肪时应该尽量选择饱和脂肪酸含量高的脂肪。






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