微波加热设备运用于食品类、***、木料、化工原材料等必须迅速加温的商品。微波加热设备选用电磁能做为电力能源，运用磁控管把电磁能变化为微波，立即对原材料开展非接触测量加温。微波加热设备原理：微波是一种无线电波，这类无线电波的能量不但比一般的电磁波大很多，这类人眼看不到的微波，能透过食物达5厘米深，并使食物中的水分也随着健身运动，强烈的健身运动造成了很多的能源，因此食物'煮'熟透。这就是微波炉加温的基本原理。并且这类微波还很有“个性化”：微波一遇到金属材料就产生反射面，金属材料压根没有办法消化吸收或传输它；微波能够越过夹层玻璃、瓷器、塑胶等绝缘层材料，但不容易耗费能量；而带有水份的食物，胶体微波定型设备哪里有卖，微波不仅不可以通过，其能量反倒会被消化吸收，也有便是用一般炉灶煮食物时，发热量一直从食物外界慢慢进到食物內部的。而用微波炉烹制，发热量则是立即深层次食物內部，因此烹制速率比其他炉灶快4至10倍，热效达到80%之上，是一种较为理想的食品类熟成设备。

微波加热技术应用范围极广阔，微波加热技术在食品加工中应用仅是其中的一小部分。可以这样说，人们在认识微波加热特点的过程中，同时正在与现有技术相结合去开发出越来越多的新装置和仪器。例如，多晶硅微波定型设备哪里有卖，微波炉和冰箱的组合冰箱；微波水壶和微波卷发器，微波加热和洗衣机组合的微波烘干、洗衣机；微波热水器，低温水分测量仪等。微波加热技术的发展与人们的认识和掌握，以及市场需求是密切相关的。其中完善微波加热设备和加工工艺尤为关键。

微波的特性决定了微波加热设备的优势:（1）加热迅速，均匀。不需热传导过程，液体微波定型设备哪里有卖，且具有自动热平稳性能，呼和浩特微波定型设备哪里有卖，避免过热。（2）加热质量高，低温加热（3）安全卫生无污染（4）节能。由于含有水分的物质极易直接吸收微波而发热，没有经过其他中间转换环节，因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%～50%。

微波加热在工业生产中的开发和应用：微波加热高新技术，使家用微波炉成为当今世界普及的现代厨房用具。与此同时，在食品、化工、建材、等很多行业中开发了规模生产用工业微波设备，取得了显著的效益。近年来，微波还作为一种新的能源，向前发展，并在陶瓷烧结、金刚石膜生成、脱硫、环保等方面已有成功的实例。 我国于70年始微波加热技术的应用性研究。80年代初中国电子微波分会和真空电子分会相继成立了微波能应用***，在***范围内联合进行学术交流和技术推广每二年召开一次***性学术年会，积极推广微波能新技术。




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