微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以杀菌均匀、彻底。微波设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率（初始含水率、终含水率）或含菌率（（初始含菌率、含菌率））以及产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介电常数进行设计。微波杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。加工果蔬时，杀青多用热水或蒸汽烫漂一定的时间，这样灭酶的效果是显著的。

微波干燥处理物料时间可缩短至正常干燥的1/5—1/10大提。微波可以穿透至物料内部，使内外同时受热蒸发时间比常规大大缩短。用微波干燥技术每干燥一批物烊约60-100分钟，冻干一批同样含水量的物料约需节约24-30小时。微波利用率设备及环境不加热，对物料本身加热系统优化设备使设备维护。设备还广泛用于农副产品、木材、纸制品等的干燥、灭菌、防霉。化工原料的干燥，如：石墨、炭刷、高岭土、氧化铝、染料等。也可用于铁矿灯、铜矿灯、铝矿类等各种矿物的快速干燥。本设备主要由微波发生器、机械传输系统组成适用调味品的快速保鲜处理，及酱菜多种小包装食品的消霉、杀菌。谷类产品中主要的酶是淀粉酶，淀粉酶的存在会严重影响制品的品质。微波处理，时间短、，清洁卫生。

紫外枸杞杀菌机利用紫外线杀菌原理并且强紫外线杀具有穿透里对枸杞进行杀菌，采用紫外线杀菌机对枸杞杀菌在常温常压下进行杀菌，杀菌过程中不会产生温度，枸杞中多糖不会焦化，不损害其物理性质。紫外线杀菌设备整机采用不锈钢制造而成防腐耐用，紫外线强度可根据要求调节，网带连续传送，输送速度可调，紫外线从网带上下馈入，同时设备中装有多台振动翻转机，以保证枸杞杀菌彻底。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。

微波调味品烘干设备调味品微波杀菌机主要用于咸味调味品（、酱油、豆豉等）、甜味调味品（蔗糖、蜂蜜、饴糖等）、苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）、辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；微波育苗基质灭菌机-营养基质消毒机-微波灭菌机***生产厂家优势时间短,速度快常规热力杀菌是通过热传导对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）、鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）、香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）等干燥烘干及灭菌处理。