巢湖商用蒸包炉***在线咨询,鑫兴奥厨房设备厂
作者:鑫兴奥厨业2020/7/17 23:42:23








教你做素包子的诀窍方法

教你做素包子的诀窍方法

1:炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津特色风味小吃。

2:素包儿,是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖,用切碎的粉皮、香干,加入一点豆挺儿(绿豆芽),用麻酱、酱豆腐汁和香油,搅拌成馅,包成的包子。包子顶部要捏花折儿。

3:灌汤类型,就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。


包子促销,提高销量

连续三天的招牌饮品***活动,该店是选在上午十二点及下午五点两个时段各卖一百杯,而且每位排队的消费者限购一杯。于是吸引了众多抢便宜、享优惠的消费者在店门口排队等候。

值得注意的是,这两个时段分別是上班族中午外出用餐,及下午学生放学、上班族下班的时候,马路上过往的人潮较多。

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商用蒸包炉***注意事项

商用蒸包炉***注意事项:

1.每次使用前必须检查各气体接头是否漏气,如有漏气应马上停止工作,排除漏气后才能使用。

2.使用前必须保持室内空气流通,严禁空气不流通情况下工作,把排气管连接至室外或在室内加装强力排风机,以确保室内有足够的氧气。

3.当长时间不使用时,必须把燃气关闭。

4.开机前必须检查进水浮球活动自由。

多年来,鑫兴奥厨业以科技进步为导向,品牌质量能够为基础,客户满意为前提,牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨,始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去,在改革中求创新,在创新中求发展,为客户提供优质、廉价的产品和***完善的服务。这点属于细节问题,说起来没啥技术含量,但有的时候,包子馒头出现的问题,往往原因就在细节上。





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