卤肉锅厂家注意事项注意事项

1、卤肉锅厂家把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

2、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他 各处均采用30#—40#机械油。

3、卤肉锅厂家使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长卤肉锅厂家使用寿命。

卤肉锅厂家产品特点：

1、整体用优质不锈钢制造，豪华美观！

2、能取代现有厨房的煲汤炉（矮仔炉）

3、相比同类产品节约能源、省时――大约43.8％！

4、采用***的环保型液态介质传热，产品的突破点――使用寿命长久！

5、全功能电脑数控，操作方便简单！

炖肉锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。自己做牛肉汤锅切记要把水一次掺足，小火慢炖，如果汤少了中途也不能加冷水，否则牛肉口感又柴又硬，就只能喝汤了。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

使用炖肉锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的***，节省了煤气管道的施工和配套费用。节能汤桶主要适用于蒸煮（煲）汤、粥、豆浆、煮面条、***加工、煮开水、食品保温、高温清洗及消毒等。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工***成本及场地点用面积