熬汤锅定做优点

熬汤锅定做夹层内传热介质“导热油”的特性: 安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了***起火的***程度，显著提高运行的安全性；对环境友好，对操作人员身体无损害。

经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。

使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。

传热性好：比热高，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。

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熬汤锅定做通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。可替代传统厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲、等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。与传统的产品相比，熬汤锅定做具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。 熬汤锅定做采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理进行工作，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。

熬汤锅定做内部配置加热技术，内部空间全方面加热，使食品均匀受热，成熟速度也会大大加快！熬汤锅定做采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、环保。1、高xiao节能：熬汤锅定做采用新型燃烧器和换热器，将燃气充分燃烧，纯蓝色火焰，温度更高，燃气热能利用率高达90%以上。燃气熬汤锅定做流畅外观、操作简便、快捷。熬汤锅定做新式耐高温胶门封，密封牢固。熬汤锅定做采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。熬汤锅定做机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。熬汤锅定做独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。熬汤锅定做安全卸压气阀，保障机体安全使用。熬汤锅定做一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。