简单的清汤牛肉汤锅

首先要把佐料备足，做牛肉汤锅可以加些配菜，萝卜与牛肉炖汤特别好。香叶、葱、姜、盐、鸡精都是必备的调料品。把牛肉切块；牛肉块冷水入锅；烧开后，煮2分钟即可捞出；反复冲洗干净备用；电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶；选择肉类键，两次循环即成；②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2。加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

要做出汤鲜肉嫩的牛肉汤锅，首先必须选择到对的牛肉，除了牛肉本身必须新鲜之外，选用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窝肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等，这些部位的牛肉才***适合用于清炖。自己做牛肉汤锅切记要把水一次掺足，小火慢炖，如果汤少了中途也不能加冷水，否则牛肉口感又柴又硬，就只能喝汤了。2、节能牛肉汤锅厂家在使用过程中，经常注意导热油其温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。

安装汤锅前的准备

　1、安装前，先检查汤锅是否完好，汤桶的配件是否完备。 　

　2、水路、电路是否完备。 　

　3、安装节能汤桶时,一定要水平安装,不能倾斜。 　

　4、 安装完毕，接上电源，水源，通电前请确保水箱加满水。

　5、 接上电源，检查点火针打火是否正常，打火针与火排间距为2-4毫米，不超过5毫米。

鑫兴奥厨业是一家***生产汤锅的企业，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保时代。

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