牛肉汤专用锅使用方法

1、关闭放水阀，让水箱加满水。

　　2、打开气源，将火力调节旋钮到中火处。

　　3、将点火开关打开，牛肉汤专用锅品牌，蒸炉自动打火点燃，可根据需要将火力调节开关调至相应位置。

　　4、关闭：将点火开关关闭，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。

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牛肉汤专用锅详细介绍

1、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，结实耐用，易清洗；

2、430#材质冲压翻边大锅灶，坚固耐用；

3、采用技术***的德国Infeneon IGBT模块设计，平顶山牛肉汤专用锅，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；

4、自动出水功能，更显人性智能化；

5、操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

6、***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

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牛肉汤专用锅升温和保温

牛肉汤专用锅升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。

牛肉汤专用锅在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松1节油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。

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