节能汤桶是大锅灶的更新换代产品。产品广泛适用于餐饮行业、学校、***、公司单位食堂、熟食加工、食品加工企业、酿造焖蒸等需求之用的单位。尤其适用于需要长时间熬、炖、煮使用才。

产品由于容量较大，较适用于厨房和配送企业。节能汤桶技术参数※ 气种类：石油液化气、管道天燃气等产品特点：※ 同时具有熬、炖、煮、卤等功能※ 可以使用液化气、天燃气等多种燃气。

加厚牛肉汤锅功能特点

1、双四位红色LED数码显示，工作状态指示清晰明了。

2、低温启动/高温关闭温度参数可任意设置，智能纠错。

3、缺水报警（防干烧功能）

4、温度探头开始、短路报警。

5、倒计时功能

6、记忆功能：遇断电时系统保存设置好的工作状态，加厚牛肉汤锅***，***供电无需再次操作，自动***断电前的设置和工作状态。

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做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，葱段，加厚牛肉汤锅厂家，姜块，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末。

（1）首先将买来的牛骨头洗净，朝阳加厚牛肉汤锅，尽量将牛骨头的血渍洗掉，找一个铝盆放入适量凉水，在将牛骨头放入，浸泡一个小时。

（2）将大块牛肉洗净，必须把牛油剔除，找一个小锅放入凉水，直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，待到浮沫清除干净后，将牛肉取出。

（3）将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内，放入清水15斤和一包香料袋，加厚牛肉汤锅品牌，大火熬开，放入牛杂，熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出，放入冷水中过滤一下，冷却后将肉切片，留汤备用。

（4）***后在汤里加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

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