食品钙的添加规定

根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂.

无水氯化钙作为食品添加剂因可以改善食品口感，在食品行业应用比较广泛，根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙的使用量规定如下：

1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用。

2、软饮料：软饮料中使用量0.44-3.7g/kg。

3、调制水：调制水中使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1）。

4、甜汁甜酱：甜汁甜酱中使用量0.4g/kg。

水合氯化钙固体可作为相变储能材料使用。比如六水合氯化钙由于熔点为30℃、熔化热(即物质从固相转变为同温度的液相过程中所吸收的热量)达到190 KJ/mol，氯化钙，故可作为中低温用于工业余热回收、太阳辐射热量的吸收利用，但是它同所有的无机水合盐类相变材料类似，存在过冷严重的问题(其过冷度达20°C)，需要加入添加成核剂克服。

氯化钙在混凝土中起到帮助加快初始设定的效果，但氯离子会引起钢筋腐蚀，所以氯化钙不能用于钢筋混凝土。无水氯化钙因其吸湿性可以给混凝土提供一定程度的水分。

氯化钙

【性状】二水氯化钙为

氯化钙

性状：化钙(C***2)为白色或灰白色固体(粒状、块状或粉末) 山东氯化钙，味微苦 氯化钙生产厂家，无臭 无水粉状氯化钙厂家，易溶于水 氯化钙，溶于水时放出大量的热。具有强烈的吸湿性，在空气中极易潮解，应密闭存贮。用途:干燥剂、脱水剂、致冷剂、航空和汽车内燃机的抗冻剂、混凝防冻剂、织物防火剂、食品防腐剂等。

氯化钙为无机化合物，氯化钙价格，一种由氯元素和钙元素构成的盐 无水氯化钙，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。微苦，二水氯化钙，无味。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，绵阳氯化钙，在合成氨吸附分离方***有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料 二水氯化钙74%片状氯化钙，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块 二水粉状氯化钙，因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。已有相关研究表明，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有更好的吸附性能和稳定性。

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