大锅灶灶具的种类很多有双炒单尾，单炒单尾、双炒单尾等。单炒灶灶面板、侧板是都是用不锈钢，角铁做骨架，内装节能炉头、环保燃烧器，中压风机等配件组合而成的，它使用的燃料为醇基燃料环保油。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上***燃气大锅灶,一般节能达35%以上。用我公司的醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶、电加热大锅灶灶具有火力猛,用量少,使用方便的特点，适用于饭堂、快餐店、大排档、酒店、***。

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环保节能醇基燃料不锈钢大炒炉主用醇基燃料，节能、经济安全、清洁卫生，符合***环保标准，热值比柴油稍低、比柴油省20％左右,比液化气省25％-30％左右，醇基节能燃气灶具替代柴油、液化气，具有燃料用量省，火力远高于液化气，燃料用量少，火力猛，使用方便，适用于饭店、快餐店、大排档、酒店、院校食堂、单位食堂等。采用高压气体和醇基燃料混合燃烧，长期使用不会熏黑锅底、醇基节能燃气灶具能有效***对***危害极大的一氧化炭、氮氧化物的生成，消除了危害***的隐患、具有较好的耐风性，节能大锅灶功率是普通传统锅的受热面积增大2-3倍。

节能大锅灶主要用于食堂、酒店厨房，功率是普通传统锅的受热面积加大2-3倍。采用引射预混式红外线燃烧器。该燃烧器的独特设计，可使燃气和空气的混合达到理想配比状态，静音，燃烧充分。

醇基燃料大锅灶的物理性质：该大锅灶选用不锈钢制造，具有优良的抗蚀性能，造型美观，洁净卫生，是中餐烹饪的主要炉灶。价格实惠,品质好.经久耐用。

醇基燃料大锅灶的用途：适用于宾馆、饭店、酒楼、企***食堂使用热负荷大，火力猛，热，操作简单，能使工作效率得到充分提高。

采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。