木炭无烟烧烤桌必然要用到无烟木炭，通过烘烤，人们品尝到美味的食物，所以煤的选用是有技巧的，食物口感也与煤的选用有直接关系，不是所有煤都可用。在选木炭时有哪些标准呢。

无烟木炭是一般呈灰黑色，常带有古铜色或***，并伴有似金属光泽。相对密度大，硬度高，挥发分低，燃烧时烟少，火苗较短，火力强所以常被用于无烟烧烤桌。

很多的人喜欢吃烧烤，但是大家在享受美味的时候需要注意的是烧烤食物带来的致菌物，怎样使得大家吃到健康的烧烤食物呢？无烟烧烤桌在烤制食物时候需要做的是将一些主要的细节问题很好的进行掌握，这样才能可以更好的减少致菌物的产生，向大家展示的是更多的健康。本厂以市场为导向，以无烟烧烤桌质量为基础，以优质服务为宗旨，以高科技产品为主要发展目标，充分发挥科技、人才和现代化的企业管理的优势，为客户提供高品质的环保产品和服务。

　　1、另外还需要在烤制食物的过程中在无烟烧烤桌铺上一层锡箔纸，在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落到下面，而通过肉食的烟雾会有所减少。

　　2、无烟烧烤桌烧烤之前彻底清洗烤架，去除残骸碎片和黏性物质，这种做法也能减少烧烤过程中产生的烟雾。

　　3、另外大家需要注意的是在选择肉质食材时需要注意要选择些较瘦，脂肪含量较低的肉质，如鸡肉、鱼肉和牛肉；主要是食物的选择上很好的将脂肪控制住，这样才能减少油烟的产生。

　无烟烧烤桌上烧烤肉食基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替碘盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。接下来小编给大家简单的介绍一下无烟烧烤桌上还应该具备哪些调料：

　　调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。无烟烧烤桌操作使用方法1）、打开包装，取出烧烤桌（桌腿、水盒、灰盒等及所有配件。调和油用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。