食品解冻解决方案定做处理的问题

食品解冻解决方案定做创新突破，有效解决：

·冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味。

·解冻困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液 一样流失。

·冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品变质。

·水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）：影响食品加工后的品质。

静电科技，一路领鲜！

（专利所有，必究）

食品解冻解决方案定做

关于我公司与台湾迪弗斯科技股份有限公司关于静电设备的战略合作声明：山东博美特厨业有限公司于2016年7月1日与台湾迪弗斯科技股份有限公司签订关于食品解冻解决方案定做研发和生产协议，中国静电冷柜在博美特诞生，这将推动餐饮行业的发展，掀起商用冷柜行业新的革命。静电技术的发展和应用给生活带来的变化将在中国起航。欢迎同行业多多交流和了解静电技术，一起推动静电冷柜的发展。食品解冻解决方案定做冷储鱼贝类时,一定要清洗干净,去除内脏、鳃、鳞、再用盐抹一下内腹,这样才能保存良好。

食品解冻解决方案定做介绍

静电常温杀菌技术是我国科技工作者完成的一项新技术，其中包括电磁杀菌和臭氧杀菌两项技术。

臭氧杀菌技术主要是指静电臭氧发生技术。臭氧是一种强氧化物，可用于消毒灭菌。臭氧有净化空气、消除臭味之功效。食品解冻解决方案定做的科技高压静电发生设备在运行过程中，也产生少量的臭氧，达到消菌杀毒的功效。国际上正在进行工业自来水臭氧杀菌技术的研究试验，用以取代化学杀菌方法。制冷剂是影响食品解冻解决方案定做温度的一个重要因素，节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。

食品解冻解决方案定做提升速冻解冻品质

静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。

降低流失率。传统损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品损失率仅为1%左右。

保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻，保证肉质弹性以及后期口感。

延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，抑制氧化还原反应，保持食物新鲜美味。