静电冷冻优点：

内外同时***速度快；

食品表面不结霜不易干燥；

冰晶生成小排列整齐食品***不被***；

***食品酸化劣败；

食品水分汁液不易流失鲜度保持好。

　博美特先后实施品牌战略、多元化战略。2011年，博美特在中国厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为***发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于中国制冷行业品牌的行列。2012年,博美特研发出一系列***超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的***制冷行业接轨。

解冻效果比较：

传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比静电解冻至少慢6个小时；

静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物***被***的程度***，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物***已经被***；

通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，***时间缩短了二分之一；

通过静电冷冻的猪肉***后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。

创新突破，有效解决：

各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：

冷冻脱水：时间长造成***细胞***，氧化褐变，长期冷冻出现异味

解决困难：时间过久造成***细胞***，导致***汁液 营养流失

冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏

水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的品质。

　博美特先后实施品牌战略、多元化战略。2011年，博美特在中国厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为***发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于中国制冷行业品牌的行列。2012年,博美特研发出一系列***超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的***制冷行业接轨。