静电场气泡水水果处理

在气泡中心向蔬菜表面移动式，近壁与蔬菜表面的距离基本不变，为保持动量守恒（不考虑液体粘性的影响），气泡必须做加速运动，远壁向内凹进，靠近近壁，静电场气泡水水果处理方法，近壁被穿透形成速度很高的微射流，这种微射流指向蔬菜表面，静电场气泡水水果处理技术，其***和冲蚀能力很强。通过计算和实测得出，游移型气泡溃灭时，靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。而且，这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力；当水中气泡不断产生、增长、破灭时，则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面，有效的清除蔬菜表面的污染物。

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高压清洗机

高压清洗机是通过动力装置(电动机、***机、柴油机)使高压柱塞泵产生高压水来冲洗物体表面的机器。它能将污垢剥离，冲走，静电场气泡水水果处理方案，达到清洗物体表面的目的。因为是使用高压水柱清理污垢，所以高压清洗也是世界公认***科学、经济、环保的清洁方式之一。可分为根据现场使用和工艺要求可分为：冷水式、热水式、***机式，在特殊场合还有防爆式、食品行业专用式等多种。

静电冷冻优点：内外同时***速度快食品表面不结霜不易干燥冰晶生成小排列整齐食品***不被******食品酸化劣败食品水分汁液不易流失鲜度保持好解冻效果比较：传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，静电场气泡水水果处理，比静电解冻至少慢6个小时静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物***被***的程度***，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物***已经被***

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