静电场解冻柜利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的***食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被***食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。

静电场解冻柜的水施加15kv电压5分钟电场处理后，在大气中经过10个月的放置，也没有黑色KABI出现，保持澄清的状态，通过此试验证明，长期加持高压静电，可有效***细1菌的生成试验结果表明，山东博美特厨业的这项技术，将为餐饮业带来新的生机，对人类健康作出了一定的贡献，更为人类带来新的健康理念。

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静电场解冻柜

静电场解冻柜优点：

1、内外同时***速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品***不被***

4、***食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

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静电冷冻优点：

内外同时***速度快；

食品表面不结霜不易干燥；

冰晶生成小排列整齐食品***不被***；

***食品酸化劣败；

食品水分汁液不易流失鲜度保持好。

　博美特先后实施品牌战略、多元化战略。2011年，毕节静电场解冻柜，博美特在中国厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为***发展潜力企业。2012年，静电场解冻柜价格，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于中国制冷行业品牌的行列。2012年，博美特研发出一系列***超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的***制冷行业接轨。

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