杂交构树的饲料性

杂交构树是通过中科一号的驯化所得抗逆品种，具有的抗逆性，杂交构树加工食料，生长过程中不需施用和化肥，因此不存在其他农作物饲料来源的和化肥残留问题，可以认为是一种的饲料资源。

作为饲料原料，其主要得益于中科一号构树叶含有丰富的禽畜所需元素：其干物质的粗蛋白含量可26%~32%，氨基酸的含量是大米的4.5倍、玉米的2.5倍、黄豆的1.8倍。面对我国蛋白质饲料原料紧缺的现状，作为粗蛋白木本饲料资源植物。

构树有望缓解饲料原料危机，成为确保食品安全的一条新途径。此外，构树还是造纸、纺织的好原料，构树茶、构树、构树嫩叶做蔬菜食品等，进入市场销售反应良好。

被国家列入十大精准扶贫工程项目之一的杂交构树，可以利用闲置山地、坡地、滩地种植，是改善农村环境、发展循环经济、发展生态循环农业，增加农民收入的良好举措。

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历史长河中的构树

构树属于桑科构属多年生乔木，起源于华夏大陆，自然分布于我国大部分地区，是一种典型的乡土树种和先锋植物。

据考证，我们的祖先在8?000年前就开始利用石拍加工构树树皮衣服，并于6?000多年前开启了向海外传播之路，最终到中南岛屿和中美洲，远早于2?000多年前的丝绸之路。

《诗经》《山海经》《名医别录》《本草纲目》《齐民要术》及《农书》等古代典籍中都有关于构树的记载，杂交构树扶贫资金，作为功用多样的资源植物，构树一直伴随着中华民族的文明进程，但它的前世今生和悠久的历史文化却鲜为人知。

忆远古，春秋战国，智慧的祖先就开始使用构树“树皮布”来遮羞保暖，直到现在海南等地仍有用构树皮制作衣服的民间工艺。三国时期，开始有采摘构树的花、叶以及果实充饥食用的记载，《本草纲目》及《救荒本草》都详细描述了构树佳肴的食用方法。现代技术分析表明，其蛋白质及氨基酸含量高，营养。可以说自古以来构树在人们“穿衣吃饭”上一直发挥着作用。

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研究人员对基因组数据的分析显示，杂交构树产业项目可研报告，构树与桑树大约在3100万年前分开，并在黄酮合成途径上发生了显著的基因家族扩张事件，大大增强了黄酮类的合成；尤其是查尔酮合成酶（CHS）家族基因数量远多于桃树、杨树等，与豆科植物相当。黄酮是构树的主要成分，也是其募集共生微生物的重要信号分子。

共生微生物多样性分析显示，构树主要共生细菌与豆科植物相似，表现出固氮植物的特征；共生真菌多为食用菌类。这些共生菌增强了构树环境适应能力，并为构树的快速生长提供了氮素等营养元素。这些结果表明，构树叶片蛋白含量高的特性可能与黄酮合成的增强有着密切关系。

　　研究人员还发现，构树木质素合成基因家族收缩，削弱了木质素的含量；同时，咖啡酸-3-O-转移酶（COMT）家族数量却显著增加，提高了木质素S单体含量和S/G比例，使得构树木质结构比较疏松，杂交构树，适于造纸，也易于被动物所消化和微生物降解，成为优质的饲料原料。

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