?为什么啤酒瓶大部分都是绿色的？

为什么啤酒瓶大部分都是绿色的？

绿色的啤酒瓶并不能阻挡多少ＵＶ光，起不了什么保护作用。更多的是历史和营销角度吧，据说２战左右，棕色的啤酒瓶很稀缺，好的啤酒厂开始用绿色的啤酒瓶罐装。于是大众开始慢慢接受，绿色的啤酒瓶是好的啤酒。现在酒厂可能也不会一下子从绿色再转换回棕色。而且基本上绿色瓶上加一层涂层，也能阻挡ＵＶ光。啤酒需要阻挡ＵＶ光主要是因为：啤酒中提供苦味的一种化学物质（isohumulone）,在ＵＶ光下不是很稳定，会被降解，然后一系列的反应后生成一种臭鼬味道的化学物质（3-methylbut-2-ene-1-thiol）。

其实主要是为了遮光，保持啤酒的质量。

?为什么玻璃瓶会bao？

我们生活中比较常见的玻璃器皿就是玻璃瓶了，玻璃瓶有耐高温与不耐高温两种材质之分。不耐高温的玻璃容器使用温度一般为“-5至70摄氏度”，如果是高硼硅材质制成的耐高温玻璃容器，那么它的使用温度可高400至500度，且能承受瞬间“-30至160摄氏度”的温差。那么应该如何区别玻璃器瓶是否耐热呢？有一个非常简单的操作：耐高温玻璃瓶装热水表面是不热的，不耐高温的则盛装热水表面是热的，区分这两种玻璃瓶的使用的温度后，再来看看这两种所具有的特性。

普通材质的玻璃是热的不良导体，当玻璃容器内壁的一部分突然遇热(或遇冷)时，使得各部分间温差较大，又由于物体的热胀冷缩的原因，由此而使得玻璃的各部分热膨胀不均匀，这种不均匀的差别太大时，则可能使玻璃容器碎裂。也就是说开水与玻璃容器的温差太大就会使其炸裂。所以较厚的玻璃容器使用温度一般“-5至70摄氏度”，或者在倒开水前先加点凉水，再加点热水，等玻璃瓶受热均匀，再加开水就没问题了。

在这里提醒大家，不要将市面上的钢化玻璃当作耐高温容器使用，钢化玻璃与普通玻璃的使用温度是一样的，一般在70度以下，需要谨慎使用。而且有***表示，目前国内市场上尚不存在所谓的耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品，在选购时不要被误导。如果是耐热玻璃器皿，一般都会贴有相应标示，注明使用温度、使用范围以及相应的价格等，都是有一定影响的。

葡萄酒的酒瓶是选择有色的还是无色的好？

葡萄酒的酒瓶是选择有色的还是无色的好？

无论是喜欢喝葡萄酒还是不喜欢喝葡萄酒的朋友只要一逛超市相信都会注意到超市中的红酒，不知道大家有没有注意到装陈列在展架上面的葡萄酒瓶不是浅绿色的就是棕色的，当然还有一些是蓝色的和透明的，不同颜色的葡萄酒瓶难道是代表不同产地不同口感不同风格的葡萄酒吗？为什么葡萄酒瓶有如此多不同的颜色呢？这里面到底有什么样的故事呢？

?酒瓶口上的封瓶锡帽，大有用处

酒瓶口上的封瓶锡帽，大有用处

在打开一瓶洋酒瓶时，会看到瓶口会有一个封瓶的锡帽，那么这个锡帽有什么作用？

在以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和熟成葡萄酒，但这也为一些小型动物和虫子提供了理想的生存环境。当这些小型动物或虫子喜欢以木质材料为食时，葡萄酒装瓶用的软木塞就成了它们腹中的美食，但这样一来，瓶子里的葡萄酒就遭殃了。而瓶口加上一个封瓶锡帽，就可以解决这个问题。不过，如今酒窖的环境得到改善，正常情况下，不会出现小型动物或虫子，因此锡帽的这个作用似乎没什么必要。

酒瓶锡帽的第二个作用就是避免假酒横行。葡萄酒为了假酒，保护自身名誉，采用铁丝网包裹酒瓶，这样铁丝网一旦取下来就会断掉，从而无法原封不动地装回去。

封瓶锡帽也具有类似的作用。如果有的人买到一瓶没有锡帽的葡萄酒后，取出软木塞，喝掉里边的酒，就可以再以假酒重新灌装。而锡帽的使用可以在从前那个技术不够发达的年代，***假酒横行。

酒瓶锡帽在当今似乎是可有可无的，有的酒庄甚至尝试不再使用它，或许是为了让酒瓶更好看，或许是出于环保，减少垃圾。但这么做的酒庄只是数，所以市面上的大部分酒瓶都有锡帽。