糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或***等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。

营养成分

碳水化合物：糯米纸是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量，是构成机体的重要物质。

诸城市鑫贝食品有限公司***生产糯米纸，糯米粉厂家，欢迎新老客户来电订购我公司产品！

糯米麦麸散：糯米150g，小麦麸100g。同炒，研末，每次10g，米饮送服，或煮猪肉蘸食。

　　源于《本草纲目》。本方有敛汗的作用；小麦麸亦为敛汗之品。用于气虚不固，自汗不止。

糯米蜂蜜糊：糯米30g，研为细末，或磨成浆，加蜂蜜30g。以水适量，煮成稀糊食。

　　源于《杨氏产乳》。本方能滋养脾胃。用于脾（胃）阴不足，口渴饮水或少食欲呕。

淀粉在食品工业中的应用非常广泛，但绝大多数是利用淀粉糊化后所提供的各种性能，如增稠性、持水性、凝胶性以及老化性，淀粉的这些性能已被充分应用到食品生产和加工中，如各种酱类、软糖、米粉等，此外淀粉的成膜性也非常重要，常用来生产食品的包衣、被膜，而淀粉成膜性的好坏则直接影响制成品的品质。通过对壳聚糖淀粉膜的研究,我们得出这样的结论此膜是一种可食、耐油、既不溶于冷水,也不溶于热水,易溶于有机或无机酸的优质食品包装材料,可有效地延长新鲜、冷冻和配制食品的货架期。

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在您眼里糯米纸还仅仅用在大白兔奶糖、冰糖葫芦上吗？如果您还真认为，那么您就out了，现在有很多糯米蛋糕，他就是使用糯米纸印上自己喜欢的图案放到蛋糕上，那么糯米纸是怎么制作的呢？

　　1.用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。

　　2.糯米纸：一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或***等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。

　　3.普通糯米纸，用法：直接包裹在糖果、糕点或***之上，可直接食用。

　　4.包裹糖果和糕点用普通的糯米纸即可，因为不影响被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。

　　5.糯米纸的营养价值：碳水化合物：糯米纸是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。

　　6.糯米纸的食用效果：能够提供热量，是构成机体的重要物质。

　　7.糯米纸的食用禁忌：摄取过量的碳水化合物会使***血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致和心脏病。

　　以上就是有关糯米纸的一些制作方法以及一些注意事项，希望对您有所帮助。