我司生产的糯米纸可用于 糖葫芦、糖果等专用产品包装,同时,生产的糯米粉广泛用应于糖果行业和食品行业,可根据客户要求定制各种规格的产品并在规定时间范围内完成生产任务,受到广大客户的好评!
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在这几种原淀粉中,玉米淀粉、木薯淀粉和马铃薯淀粉的直链淀粉含量(干基)分别为:28%、21%和 17%,直链淀粉的聚合度(DP)分别为930、2600和4900。由于玉米淀粉的直链淀粉聚合度较低,而且分子中还含有一定量的脂类化合物,***了玉米淀粉颗粒的膨胀和溶解,并形成直链淀粉-脂类化合物的络合物,使淀粉糊和淀粉膜不透明度或混浊度增加,降低了玉米淀粉的机械强度。相反,木薯淀粉和马铃薯淀粉的直链淀粉聚合度较高,因而相应淀粉分子的凝沉性比较弱,粘接力较高,特别是马铃薯淀粉,其分子中还有一定量的磷酸基,使分子具有相同的电荷,因而在水溶液中不易互相成团,用其制作的淀粉膜机械强度高,透明度好。主要用于糖果、糕点或***等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。
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