糯米是一种温和的滋补品,有补虚、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、***腹坠胀等症。
现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身。可用糯米、***、黄芪、杞子、***等酿成“***糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿的***。
还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目的作用。糯米不但配***酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防******。
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糯米纸一种可食薄膜。透明,无味,厚度0.02~0.025mm,入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果等类包装,作内层包装以防与外包装纸相粘。
糯米纸的制作并不是用糯米做的,也没有纸的成分。通常,糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。在食品工厂,工人把这些淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的纸,这就是我们平时见到的糯米纸了。淀粉本来就可以吃,遇水可化成糊,现在制成薄薄的片状,一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。淀粉薄膜的生产,传统工艺是用玉米、木薯、马铃薯按照一定比例,配制成一浓度的淀粉乳,经加热糊化,涂于光滑铜带上,经干燥、剥离而成,在食品工业上用作糖果和点食品的贴体包装材料。有趣的是,一些给宇航员吃的食物也会包裹上一层糯米纸,有了这层薄膜的保护,宇航员在没有引力的宇宙里吃东西,就不会出现碎屑四处飞扬的场面了!
诸城市鑫贝食品有限公司创建于2013年3月,公司坐落于美丽的“龙城之都”—山东省诸城市辛兴镇,地理位置优越,交***捷,人文经济发达,占地面积1680平方米,拥有员工60余人,是一家***生产、销售淀粉及淀粉制品的民营型生产企业。公司主要生产食用糯米纸、食用糯米粉等食用产品系列。诸城市鑫贝食品有限公司***生产糯米纸,糯米粉生产商,欢迎新老客户来电订购!相对而言,马铃薯和木薯等薯类淀粉所形成的膜与玉米、小麦等普通谷类淀粉形成的膜相比,具有更高的柔韧性、溶解性、抗张强度和透明度。
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