禾本科草本植物稻(糯稻)的种子。又称稻米、江米、元米、酒米。在稻米中为粘性***强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。
[性能]味甘,性微温。能补脾胃,益肺气。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、***B1、B2、烟酸等成分。
[用途]用于脾胃虚弱,体倦乏力,少食腹泻;气虚自汗;消渴口干等。
[用法]煮食,煎汤,或作丸、散。
[注意]素有痰热或脾胃运化无力者不宜作饭食。“作饮温中,令人多热,大便坚。”(《名医别录》)
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抄膜:抄膜机是由两个直径为600毫米的铝制烘缸和一条长13米、宽400毫米、厚0.7毫米的紫铜带组成,由蒸气加热烘缸,同时以每分钟1转的速度带动紫铜带前进,淀粉糊经过一个宽为0.14-0.15毫米的狭缝流向铜带上,刮成均匀薄膜,膜厚2—3丝米,烘干后绕在卷纸筒上。经烘干后便成为糯米纸。主要用于糖果、糕点或***等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。
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