糯米粉厂家诚信企业推荐,诸城市鑫贝食品厂家
作者:鑫贝食品2020/4/13 9:29:50





糯米食品宜加热后食用。2014年新糯米安微早在一个月就大量上市了,而江苏正常要晚一个月上市,为什么呢。糯米不宜一次食用过多。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有体重过重或如***的人要适可而止。糯米可做糍粑:将糯米洗净后蒸熟,然后用大木棒在容器中将其捣碎,再切成长条状,保存时间长,可以烤着吃、煮着吃等.。诸城市鑫贝食品有限公司***生产糯米纸,糯米粉厂家,欢迎新老客户来电订购我公司产品!


糯米粉和面粉的区别


  面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。

外形

面粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。

手感

面粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感光滑,细软。

水溶性

面粉团有弹性,不能溶于水,会留下面筋。糯米团松散易碎,水洗后完全散开,像淀粉一样沉在水底。

粘性

面粉用冷水很容易调成面团,有筋道;而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足;这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。

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糯米粉的营养价值

  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米是一种营养价值很高的谷物,它含有的营养成分对我们***有着以下的几方面的价值。

  补骨健齿

  糯米粉的含钙量较为高,因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用,适合正在长身体的孩子食用,有利于孩子骨骼发育,但是需要注意进食的限度。

  补益中气

  糯米粉富含B族***,B族***的作用就是能温暖脾胃,补益中气。

  调节胃口,减轻腹泻

  糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感,能够促进人的消化,调节胃口,帮助脾胃***正常。


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