优质糯米粉-鑫贝食品(在线咨询)-糯米粉
作者:鑫贝食品2020/4/3 10:37:36





糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中***食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于***期的***及体虚者,都是一种很好的营养食品。

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食物质量糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小,糯米粉,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。营养***糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗的效果。

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大米粉米饼的做法:因为大米粉包括粘米粉和籼米粉,糯米粉作用,所以大米粉米饼的做法也就分为粘米粉和籼米粉二种。一,从原料上来说,如果用粘米粉就少加些澄粉(小麦粉去除面筋)以减少粘性,增加松弱度。如果是籼米粉就少加些小麦粉或糯米粉也增加其粘性和糯弱度。二做法:1大米粉加水和成面,做成饼状。2,平锅或烙锅加热,放油,等油炼熟后放入生面饼。改温火。3,生面饼微黄,翻身,再微黄,再翻身。每面二次,糯米粉做法,黄而不焦时出锅。4,稍凉,趁热好吃,优质糯米粉,外松焦内润滑...大米粉米饼的做法就这样,当然随个人的喜爱发挥,会有很多变化和做法了。

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