禾本科草本植物稻（糯稻）的种子。又称稻米、江米、元米、酒米。在稻米中为粘性***强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。

　　[性能]味甘，性微温。能补脾胃，益肺气。

　　[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、***B1、B2、烟酸等成分。

　　[用途]用于脾胃虚弱，体倦乏力，少食腹泻；气虚自汗；消渴口干等。

　　[用法]煮食，煎汤，或作丸、散。

　　[注意]素有痰热或脾胃运化无力者不宜作饭食。“作饮温中，令人多热，大便坚。”（《名医别录》）

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抄膜：抄膜机是由两个直径600毫米的铝制烘缸和一条长13米、宽400毫米、厚0.7毫米的紫铜带联成一个整体，由蒸汽加热烘缸，同时以每分钟1转的速度带动紫铜带前进。淀粉糊经一个宽为0.14～0.15毫米的狭缝流向铜带上(供料糟高度8～10厘米)，刮成均匀薄膜，膜厚为7～10微米，烘干后绕在卷纸筒上。抄纸机本身构成一个密封体系，控制一定的温度与湿度。烘缸中的蒸汽压力控制在0.15～0.25公斤/厘米2(表压)，压力不可过高，否则会使膜产生很多气孔，压力太小则膜不干。机内要喷入蒸汽调湿，气大操作困难，气小使膜发脆。成品糯米纸含水不要低于10%。为提高糯米纸的强度，可在淀粉糊化前加入1%的褐藻胶，抗拉强度能提高10%左右。淀粉本来就可以吃，遇水可化成糊，现在制成薄薄的片状，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。

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如果，我们人人都有环保意识，都有食品安全人人有责的意识，形***人远离不洁食品，个个打击***食品的良好食品消费环境。让我们携起手来，和食品企业、其他消费者一起共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活，还我们自己一个安全美好的环境。只有这样，我们才能每天都能吃到安全放心、质量和品质都有保障的食品。过筛：原料淀粉要经过100目筛选，加50～55℃的温水使之乳化，水用量为淀粉的2。

为了我们的健康，为了社会的安宁，愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴！

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