糯米纸与米纸有什么不同?他们在水中都会溶化吗?
糯米纸遇水即化,是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。人们把这些淀粉调成稀浆,除掉杂质,用热水减成淀粉糊,再把淀粉糊均匀地涂地转动着的干燥机上,经过烘干,就制成了白色、半透明的糯米纸。淀粉可以吃,所以,糯米纸当然也可以吃了
米纸有2种,一种是吸油面纸的一种类别
与一般吸油面纸在吸收一定油脂呈饱和状态后便无法再吸取有所不同,米纸的纤维特别细致紧密,可将脸上的油脂储存在纤维内,因此可以重复吸油,堪称油性肌肤或出油特别厉害的女人的救星。同时,米纸只吸油,不会***妆容。
还有一种是烹饪用的
是吃越南春卷的一大特色,米纸大体有薄、厚之分,吃春卷时要用薄一些的,而厚的米纸可包肉类、蔬菜,再蘸上酱料食用。再如果功夫不到家很容易把米纸弄碎,所以上菜时会端上一碗清水,先将米纸泡软再包就容易很多。相当于紫菜包饭上的紫菜,这个遇到水不是一下子就化掉的。
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一直想吃糯米纸包虾,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看糯米纸包虾怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个糯米纸包虾怎么做的介绍说是秘笈,看了下还真的跟别的糯米纸包虾怎么做的说法不太一样,心想就选它了,糯米纸包虾怎么做应该都好吃吧!糯米纸包虾是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于糯米纸包虾怎么做的介绍在这就不一一介绍了!糯米纸包虾趁热赶紧吃了!
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