不过也有小数几种年糕是可以用纯糯米粉做的，如港式年糕、手工年糕、鱼形年糕、金元宝年糕等。因为以上几种年糕都是不用挤压直接加入摸具中经蒸煮成型的，当然不同的地区不同的年糕做法和工序都有所不同。

在这里我们介绍一下港式年糕用纯糯米粉生产年糕的方法：

（1）、选用优质的糯米或者糯米粉；

（2）、经水浸泡；

（3）、用搅拌机加入其他原料（如米粉色素等），再搅拌均匀直到成糊状为止；

（4）、加入不同的模具定型；

（5）、再经过高温蒸熟

以上只是几种简单的糯米粉做年糕的方法，欢迎广大用户根据不同地方的特色和远鹏机械的年糕技术人员进行探讨。

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糯米纸与米纸有什么不同？他们在水中都会溶化吗？

糯米纸遇水即化，是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。人们把这些淀粉调成稀浆，除掉杂质，用热水减成淀粉糊，再把淀粉糊均匀地涂地转动着的干燥机上，经过烘干，就制成了白色、半透明的糯米纸。淀粉可以吃，所以，糯米纸当然也可以吃了

米纸有2种，蛋糕糯米纸，一种是吸油面纸的一种类别

与一般吸油面纸在吸收一定油脂呈饱和状态后便无法再吸取有所不同，米纸的纤维特别细致紧密，可将脸上的油脂储存在纤维内，因此可以重复吸油，堪称油性肌肤或出油特别厉害的女人的救星。同时，米纸只吸油，不会***妆容。

还有一种是烹饪用的

是吃越南春卷的一大特色，米纸大体有薄、厚之分，吃春卷时要用薄一些的，而厚的米纸可包肉类、蔬菜，再蘸上酱料食用。再如果功夫不到家很容易把米纸弄碎，所以上菜时会端上一碗清水，先将米纸泡软再包就容易很多。相当于紫菜包饭上的紫菜，这个遇到水不是一下子就化掉的。

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我司生产的糯米纸可用于 糖葫芦、糖果等专用产品包装，同时，生产的糯米粉广泛用应于糖果行业和食品行业，可根据客户要求定制各种规格的产品并在规定时间范围内完成生产任务，受到广大客户的好评！

公司始终秉承：“质量为本、信誉至上、服务客户、开拓创新”的生产经营理念。多年来公司凭借着完善的经营管理模式，***的生产加工工艺，不断的创新服务理念以及安全的食品出厂检验流程获得了***食品质量安全认证。

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