原料配方：炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量

制作方法：

1.炒糯米粉制作：用50℃温水淘米后，放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出锅去砂，用粉碎机粉碎成末，过100目以上筛子。

2.炒糯米粉团调制：先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入，如在炒糯米粉面团形成后，再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。

3.成型、切块：将炒糯米粉面团放在案板上，为防止散热影响制品质量和成型，要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右宽的细条，搓成圆柱形，再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖，糯米粉厂家，冷却即成。

4.包装：冷却后装盒或收入糕箱内。

质量标准：

形态：大小均匀、整齐。

色泽：浅红色。

***：细腻，绵软，柔韧，无杂质。

口味：口感细润，甜味纯正，带有玫瑰花和桔子香味，无异味

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糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中***食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，糯米粉，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，糯米粉公司，分次食用。糯米对于***期的***及体虚者，都是一种很好的营养食品。

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2014年新糯米安微早在一个月就大量上市了，而江苏正常要晚一个月上市，为什么呢?原因很简单，正常年份是先上市价格高点，大量上市的话价格会下降点.抱着这种心态，农户肯定抢收抢割抢买!

可粳糯稻生长期要有150～170天才够成熟，糯米的粘度，口感等质量才能有保证，食品才能为美味加分.

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