磷酸三钙对人体有一定的刺激性，但适量的加入食品中，磷酸钙，对人体是无害的。磷酸三钙又被叫做磷酸钙，直接接触会对人体的呼吸道系统、皮肤表面以及眼睛产生一定的刺激，对人体健康造成影响。磷酸三钙是白色无味的晶体或者粉末，常被作为一种安全的营养强化剂，添加在食品中强化钙的摄入，还可以用于预防或钙缺乏的症状。

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　防腐剂食品防腐剂的种类有多种，不仅仅是我们认识到的盐或山梨酸。食品中的一些防腐剂，也具有营养价值，如维生素E也会被当做剂添加到食物中，以便延长食物的保质期。增味剂增味剂中包括多种氨基酸，以提高食物的口感、鲜香，如甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸等，人体也可以从这些添加剂中获得氨基酸。营养强化剂食品添加剂还包括一些营养强化剂，如维生素A、B、C、D、K，以及钙、铁、锌、硒等。虽然这些也被称为添加剂，却是人体必需的营养物质，食品级磷酸钙，同时对于特殊人群而言，营养强化剂却是必须的，如吃奶粉的婴儿、骨质疏松的老人。

磷酸三钙性状： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10cao3p2o5·h2 o，通式可以ca3(po4)2表示，磷酸钙食品添加剂，其分子量为310.18，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定，相对密度3.18。用途：在食品工业中作抗结剂、营养补充剂（强化钙）、 ph值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂 （分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。欢迎到日照大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系！

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