磷酸二氢钾能提高柑橘的抗逆性，磷酸二氢钾，如抗旱、抗干热风、抗涝、抗冻、抗损伤促愈合、抗病菌侵染等。

钾元素在作物生长中起增强作物光合作用，加速营养物质制造和转化，还能增厚强化果皮，因而增强果实的贮运性。

磷酸二氢钾具有调节剂的作用，不仅能促进柑橘花芽分化，还能增加开花数、花苞硕壮、壮花保果，还能有效促进根系的生长发育。

磷酸二氢钾对柑橘的生长过程有着很大的影响，但是切记使用不能盲目，要适量的使用。

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食品添加剂的好处

食品添加剂的使用可以保持或提高食品的营养价值。食品加工往往还可能造成一定的营养素损失。在食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值。食品防腐剂和耐氧化剂的应用，在防止食品败坏变质的同时，食用磷酸二氢钾，对保持食品的营养价值具有一定意义。柠檬酸钾食品添加剂、食品级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾

食品添加剂的作用

食品添加剂可以方便食品的供应，增加品种和方便性。市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，三水磷酸二氢钾，一些色、香、味俱全的产品，食品级磷酸二氢钾，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。

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