食品添加剂的种类

食品添加剂有天然添加剂与人工合成添加剂两种。天然添加剂来自天然物，主要由植物***中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的食品添加剂。食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，使用不具有技术上必要性的食品添加剂。

重质碳酸镁制备方法

1.卤水-纯碱法：先将苦卤和碳酸钠溶液进行预处理后进行沉淀反应，过滤洗涤，脱水，干燥，粉碎等工序制取碳酸镁。

2.菱苦土复分解法：利用***铵溶液与菱苦土进行复分解反应，生成***镁溶液，碳酸镁密度，再用回收的氨配成碳化氨水，与***镁溶液沉淀出碱式碳酸镁，经过滤洗涤，脱水，干燥，粉碎等工序制取碳酸镁。

轻质碳酸镁

1、轻质碳酸镁外观

轻质碳酸镁为白色单斜结晶或无定形粉末，碳酸镁用途，***，碳酸镁，无味，在空气中稳定。轻质碳酸镁微溶于水，能使水呈弱碱性，碳酸镁制备，易溶于酸，遇稀酸即起泡分解，放出CO2 。相对密度为2.16，导热系数为0.0692w/(m·k)，折射率为1.534。

2、轻质碳酸镁用途

轻质碳酸镁用作解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿剂；制作镁盐、颜料、油漆、日用化妆品、造船、锅炉制造。涂料工业用作配件颜料、油漆、油墨的填充料，可增加白度和遮盖力。

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