磷酸二氢钾在食品中的应用

磷酸二氢钾是现在比较常用的食品添加剂，是哟中酸度调节剂，还可以用于动物的***。下面大自然生物科技酒盒大家一起了解一下磷酸二氢钾的应用。

1、在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，食用磷酸二氢钾哪家好，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。

2、在***中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，特别是在鱼饲料中普遍应用。

产品名称：磷酸氢二钾 英文名称：Potassium hydrogen phosphate 分子式：

K 2 HPO4 3H 2O

分子量：228.23 性能特点：白色颗粒状结晶，有吸湿性。灼热成焦石磷酸盐。能溶于水，水溶液对酚酞碱性。

用途：主要用于和发酵工业，食用磷酸二氢钾专卖，也用于化学***，***培剂，PH缓冲剂，制取***钾原料。

磷酸氢二钾 ***辅料

通用名：磷酸氢二钾 汉语拼音名：Linsuan Qingerjia 英文名：Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份为：磷酸氢二钾 分子式：K2HPO4 ·3H2O

鉴别磷酸二氢钾的方法

1、从外形来看，漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常；

2、磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀，为弱酸性，食用磷酸二氢钾规格，ph试纸测试溶液为酸性；

3、磷酸二氢钾溶水，用力摇晃三下，食用磷酸二氢钾，放置三四秒，全部溶解的是真货，没溶解的肯定是***；

4、磷酸二氢钾包装袋标明产品为“磷酸二氢钾”，并标注富含氮磷钾或富含多种元素的，肯定是***；

5、磷酸二氢钾与小苏打（就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到）混合会产生气体，但不会有任何臭味；

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