直接中和法石灰石经煅烧制得工业石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反应75min，过滤除渣后稀释得相对密度1.03的石灰乳；将85%的食品级热磷酸稀释至相对密度为1.21的溶液，在高速搅拌下，将石灰乳加入磷酸溶液中，反应温度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控石灰乳缓慢加入；反应终点pH值7.2，之后熟化0.5h，食用磷酸二氢钙规格，后经洗涤、离心脱水、干燥、粉碎得产品。H PO Ca(OH) →CaHPO ·2H O

磷酸二氢钙的制备

磷酸二氢钙由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，经浓缩、结晶而得。也可用石灰中和食品级磷酸，控制终点pH值3.2，即得成品。

1、石灰法：用石灰中和食品级磷酸，控制终点为Ph值3.2，即得磷酸二氢钙。CaCO3 2H3PO4→Ca(H2PO4)2 H2O CO2↑

2、磷酸氢钙法：由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，控制终点为Ph值3.2；再经浓缩、结晶即得产品。CaHPO4 H3PO4→Ca(H2PO4)2饲

食品添加剂不等于不法添加剂

食品添加剂只是众多调剂中的一种，食用磷酸二氢钙订购，它与不法添加剂并不是同一概念，除了天然的食物外，食用磷酸二氢钙，日常需要加工的食品都离不开食品添加剂，凡是经过我国批准使用的食品添加剂不会有安全隐患，食用磷酸二氢钙出售，至于食品安全问题频发，而是人为在食物中加入怒法添加剂所引起的，只不过我们把两种概念给混淆而已，对于******的不法添加剂，我国是严令禁止。磷酸二氢钙食品添加剂、食用磷酸二氢钙、食品级磷酸二氢钙

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