电刺激

电刺激通常采用15V、0.5Hz、5A 电流处理1min 即可，也可采用高压电刺激， 即550～600V、60Hz、5～15A， 15～20个脉冲/min， 应用此法必须注意安全。但必须在宰杀后30min 以内进行， 效果随屠宰后时间逐渐消失。

屠宰放血之后10min 内， 牛体内血未凝结， 在电刺激频率下， 牛尸进行同步地节律收缩与舒展， 使更多残血流出， 减少残血量， 提高肉的品质， 特别是能保证电刺激的效果。缺点是少数牛会把膀胱中残尿、直肠中粪便排出，青岛宰牛设备， 瘤胃内容物排出喷出， 造成被毛污染。若发生此情况时， 应用净水冲洗被毛上的污染物， 涳水（或用毛巾吸干） 后剥皮。

1、 劈半锯消毒装置

位于牛劈半工位，外型尺寸：1060*360*1200mm，由2mm厚不锈钢板制作。给、排水管道连接由第三方负责

2、洗牛肚机

用于烫洗牛肚和百叶，不锈钢制作。速度可调，宰牛设备应用，带有一个手动门。给、排水连接管道由第三方负责

加工能力：50个/小时，经典宰牛设备，装机功率：3KW，宰牛设备厂家，耗热水量：750L/小时，外型尺寸：1350*1050*1300mm

3、 空气压缩机

螺杆式。排气压力：1Mpa。容积流量：8.7立方米/min。装机功率：55KW。配有2个2立方米储气罐。配有冷干机、过滤器和管路。需方自购。

工位步进机

工作能力：2000 kg/min产品规格：定制型号：适用对象：牛类型：流水线适用领域：畜牧、养殖业产品类型：全新品牌：特恩特电源电压：380 v功率：2000 W外型尺寸：定制 mm重量：kg

该工位步进机用于将牛体从转挂平台沿着各加工区输送到检验、称重区。步进式输送。输送机为立式结构。输送机总长：21.2m。热镀锌处理。包括：

1套封闭式滚轮轨道

约21m长不锈钢管轨

1个气动撑腿装置

1套驱动单元（步进式） 1个时间调节器

1套气动张紧装置

1个二次扩张装置

1套下降弯轨

约4m缓冲轨道、约40只吊架、尼龙滚轮、链条总长约45m、输送距离约21m。配有拨叉，牛体间距（工位间距）：2100mm。

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