5)气动剥皮刀(规格型号：SD11型)用于牛皮的预剥。单手模式，压缩空气控制器。，安全系数削皮。寿命长，维修***成本低。主要用途及特点1）、设备用途：TMJ-1型牛羊头蹄脱毛机主要用于牛羊头蹄的脱毛。技术参数：刀片直徑:11b250m；工作压力：3.5巴；使用量:370L/min；净重:1.3kg系统包括：悬挂系统起重吊钩；5m塑料软管；气源三联件；气源三联件油

5)气动剥皮刀(规格型号：SD11型)用于牛皮的预剥。单手模式，压缩空气控制器。，安全系数削皮。寿命长，维修***成本低。确定有传ran性***感ran，类似口ti疫、布病和炭ju等传ran病，应立即给予捕杀，禁止屠宰市场买卖。技术参数：刀片直徑:11b250m；工作压力：3.5巴；使用量:370L/min；净重:1.3kg系统包括：悬挂系统起重吊钩；5m塑料软管；气源三联件；气源三联件油

开胸锯是肉类制造厂用于牛开胸出内脏的专用的生产工艺。牛头打毛机牛蹄去毛机机青岛特恩特机械有限公司是***生产屠宰设备的厂家，公司自行设计生产的牛头打毛机，***用于牛头打毛，牛蹄打毛，羊蹄打毛，羊头打毛。该机器设备造型设计新奇、别具一格、方便使用，是肉类制造厂不可以欠缺的***设备。该机器设备重要由电机、固定支架、底壳、锯片等组成，操作过程容量，维修方便快捷，运用时各油位表平均值3-4小时注一次，保持润滑，减少工业设备毁坏。重要技术参数：电机功率1.1KW总产量200头/时往复式頻率1400次/分规格750×206×400（长×宽×高）往复式日程安排60mm

　　2.2 击晕

　　击晕后使全屠宰过程工人的劳动强度下降，安全性增加。牲畜几乎不挣扎，则肌糖原无损失，有利于排酸工艺的完成，随之有利于生肉的贮存，延长货架期。

　　2.2.1 电晕法

　　击晕法可造成枢***的麻， 同时刺激心脏活动，使血压升高， 有利于放血。通常电之后， 牛从晕dao到醒的时间约为1min， 可足够完成吊挂和刺杀。加强电压和麻电时间可延长昏迷时间， 但会造成血管肌肉痉挛， 反而不利于放血， 并增加“黑切肉” 比例。电麻过量还会使心脏停止跳动， 折， 放血更不完全。电麻均采用低压直流电。电法各种参数见表2。使用电器必须注意人身安全， 操作人员必须穿绝缘水靴， 戴绝缘手套。通过检疫，确诊为恶流行症的病牛禁止外运，并迅速上报畜牧主管部门，及时进行处理。