






4.入场(厂、点)监管检查
4.1
核实验物
检查入场(厂、点)羊的《动物检疫合格证明》和配戴的畜禽标志。
4.2
了解
掌握羊只运送中途相关状况。
4.3
临床***查验
查验一片羊群的精神实质情况、容貌、吸气情况及粪便情况等状况。↓剥胸、腹部皮用刀将羊胸腹部皮沿胸腹中线从胸部挑到dang部。
4.4
結果解决
4.4.1
达标《动物检疫合格证明》合理、证物相符合、畜禽标志符合规定、临床***查验身心健康,即可入场,并收购《动物检疫合格证明》。场(厂、点)方须按原产地归类将羊只送进待宰圈,不一样货主、不一样批号的羊只不可混群。
4.4.2
不过关
不满足条件的,按相关******要求解决。
4.5
消菌
监管货主在卸载掉后对运载工具及有关物件等开展清理消菌 











7.2.1
检查的样子、尺寸、色泽及有无淤血、出血等。必需时剖开心包,检查心外膜、心包液和心脏有无出现异常。
7.2.2
肺
检查两边肺泡本质、色泽、样子、尺寸及有无淤血、出血、浮肿、溃烂、实变、黏连、包裹砂、寄虫等。剖开一侧淋节,检查横切面有无淤血、出血、浮肿等。2A输入电压:220V麻电时间:1~5S输出电压:0-250V外形尺寸:220×130×340mm。
7.2.3
肝
检查肝尺寸、色泽、延展性、强度及有无大小不一的凸起。剖开肝门淋节,割开胆总管,检查有无寄虫(肝片吸虫病)等。必需时剖开肝本质,检查有无肿胀、出血、淤血、萎缩灶、硬底化、委缩等。 




3、检测不合格的白内脏,从同歩卫检线的托盘内取下,放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。
4、检测不合格的红内脏,从同歩卫检线的挂勾上取出来,放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。操作人员握住吊链管套,将吊链环套挂在羊后蹄的关节上方,将羊从接收台提升到输送机的缓冲轨道上。
5、同歩卫检线上的红内脏挂勾和白内脏托盘全自动根据冷-热-凉水的清理和消菌。
2、合格的红内脏根据红内脏导槽进到红内脏生产加工间,以心会心、肝、肺清理后,梳理包裝入冷库








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