






猪屠宰流水线屠宰设备猪屠宰流水配件
1、检疫证检测
规定活猪入厂时务必对车辆运输开展消毒sha菌,由品检工作人员逐车对活猪开展查验,规定查验检疫证是不是与活猪具体头数相符合;规定审查检疫证、车子消毒sha菌证、非疫区证实是不是合理合法合理。
活猪检疫证后,由品检工作人员按4.1条文中的规定开展检测,顾客填好质量保证书,品检工作人员填好活猪接受检测結果通知书。带式劈半锯我公司开发研制的SP-I型活牛生猪带式劈半锯,是在消化吸收国外***技术基础上,结合我国国情创新设计而成,该机具有自动化程度高,节省人力,劈半准确,肉损少,断面质量好,噪音低,卫生安全等特点,适用于大中型肉类加工企业。
2、接受
生产车间工作人员依据活猪接受检测結果通知书,将活猪开展等级分类,并按等級或种类各自开展称重,称重完毕,依照卖猪户猪的品种或尺寸、黑花猪的不一样各自标志入圈。 






隧道施工式蒸气烫毛是现阶段较为优xiu的烫毛加工工艺,毛猪在沥完血后,根据封闭式的蒸气隧道施工,在蒸气的***下,超过烫毛的实际效果,猪体在隧道施工中遇热匀称,猪体因挂在输送机上,在烫毛全过程中不互相触碰,防止了伤口的交差环境污染。隔离间的面积应按当地猪源的具体情况设置,Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间可按班宰量的0。因猪体立即用蒸气烫毛,热耗损低,能够合理的节约资源。
关键性能参数:
1、烫毛時间:3~4min
2、烫毛溫度:60—63℃
3、电机额定功率:4KW 1.5KW
4、额定电流:380VAC
5、操纵工作电压:24VDC
6、尺寸:L×1040×3980mm


机械设备去皮
(1)、毛猪在放血全自动输送机上来头后,根据卸猪器卸掉进到预剥皮带输送机上,在预剥皮带输送机上开展去前蹄、去后蹄和预去皮等工作 。主要技术参数:1、额定电压:380VAC2、控制电压:24VDC3、电机功率:15Kw4、产量:200-300头/小时5、外形尺寸:2700×1550×2100mm。
(2)、把预剥后的猪传至去皮工装夹具,用剥皮机的夹皮设备捏住猪肉皮根据机械设备剥皮机的滚桶转动将猪体的一整张猪肉皮剥下,剥下的猪肉皮全自动运输或用皮张车运输到皮张储存间。
5.
Mechanical
Peeling
(1).
Live
pig
unload
to
the
pre-peeling
converyor
after
cutting
head
in
the
bloodletting
automatic
conveyor
line,
forehoof
and
hind
hoof
cutting
and
pre-peeling
process
will
be
do
in
the
pre-peeling
conveyor.
(2).
The
pig
skin
removal
location
after
pre-peeling,
clipping
device
of
the
skin
removal
machine
clamp
the
skin,
the
whole
skin
of
the
pig
is
removed
by
the
rotation
of
the
roller
of
skin
removal
machine.
The
skin
will
be
transfered
to
skin
temporary
storage
room
by
converying
line/
trolley. 

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